Ensalada a la diabla
La ensalada a la diabla, es una ensalada compuesta ya que entre sus ingredientes lleva vegetales y carne de ternera. Es una receta diferente pero ideal para los amante del picante.
Ingredientes
Receta
Carne de ternera…400 grs.
Morrón rojo…1/2 unidad
Morrón verde…1/2 unidad
Pepino en vinagre…100 grs.
Cebolla…1 unidad
Tomate perita…2/3 unidades
Ketchup…4 cucharadas soperas
Salsa tabasco…c/n
Aceite de maíz…50 ml.
Sal y pimienta…c/n
Procedimiento
1°paso: cocinar bien la carne en la plancha. Dejarla enfriar y luego cortarla en finas tiras.
2°paso: lavar los ajíes morrones y cortarlos en juliana. Cortar la cebolla a la mitad y luego en finas tiras.
3°paso: cortar los pepinos, siempre en juliana.
4°paso: lavar los tomates perita, cortarlos, retirar las semillas y luego cortarlos en juliana.
5°paso: preparar el aderezo con el Ketchup, la salsa tabasco, sal, pimienta y el aceite de maíz.
6°paso: mezclar todos los ingredientes y luego aderezarlos con la salsa.
