Bizcochuelo con chips relleno
Excelente bizcochuelo de vainilla, rápido, fácil y económico. Esta vez con chips de chocolate en su interior y relleno con una crema a base de dulce de leche. Muy buena receta para saborear en la merienda, como postre o como torta de cumple años.
Ingredientes
Receta para molde 24 cm
Bizcochuelo
Harina 0000…280 grs
Azúcar…140 grs.
Huevos…4 unidades
Leche...100 ml.
Polvo de hornear...10 grs.
Esencia de vainilla…1 cdta.
Chips de chocolate...100 grs.
Relleno y decoración
Queso crema...360 grs.
Dulce de leche...200 grs.
Chips de chocolate...100 grs.
Procedimiento
Bizcochuelo
1° paso:enmantecar y enharinar un molde de 24 cm. Precalentar el horno a 180°C.
2° paso: tamizar la harina junto con el polvo de hornear y reservar. Enharinar los chips y reservar.
3° paso: mezclar los huevos junto con el azúcar y esencia de vainilla.
4° paso: agregar la leche a la preparación anterior.
5° paso: agregar la harina previamente tamizada. Batir hasta que se hayan disuelto todos los grumos.
6° paso: por último, agregar los chips previamente ehnarinados. Mezclar.
7° paso: colocar la mezcla en el molde y llevarla al horno 180°C por unos 40/50 minutos o hasta que el bizcochuelo esté dorado, de todas formas, pinchar el centro antes de sacarla del horno.
Relleno y decoración
1° paso: en un bowl grande mezclar de forma uniforme el queso crema junto con el dulce de leche.
2° paso: una vez el bizcochuelo esté frío, cortarlo y rellenarlo. Decorar con la crema sobrante y con chips de chocolate.
