Budín de banana con chips de choco y fruta

No sabés que hacer con las bananas súper maduras y un poco oscuras? Acá hay una receta muy rica y fácil de budín de banana. En su interior, agregamos unos chips de choco amargo y un poco de nueces.

Ingredientes
Budinera de 30 cm.

Harina 0000...200 grs.
Harina integral...50 grs.
Manteca/mantequilla...110 grs.
Azúcar de caña...220 grs.
Huevos...2 unidades
Polvo de hornear...10 grs.
Banana...3 unidades
chips de choco...150 grs.
Nueces...75 grs.
Sal...1 cda.

Procedimiento
1°paso: enmantecar y enharinar una budinera de 30 cm . Pre calentar el horno a 180°C.
2°paso: mezclar la manteca a temperatura ambiente junto con el azúcar.
3°paso: agregar los huevos de a uno.
4°paso: pisar las bananas y verter la mezcla anterior sobre éstas.
5°paso: incorporar los chips de chocolate y las nueces previamente picadas. Unir.
6°paso: por último, incorporar las harinas, polvo de hornear y la sal. Batir hasta que se hayan unido por completo.
7°paso: colocar la mezcla en la budinera y cocinar en horno 180°C por unos 50/55 minutos apróximadamente.

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