Salsa de tomate para pizza
La salsa de tomate para pizza, es una receta de salsa que se coloca cruda sobre la masa. Sus ingredientes son, tomates, aceite de oliva, ajo, sal y pimienta. Algunos optan por agregar cebolla picada y ají morrón rojo.
Ingredientes
Receta
Tomates triturados…400 grs.
Aceite de oliva…2 cdas.
Sal y pimienta…c/n
Diente de ajo…1 unidad
Orégano…c/n
Procedimiento
Triturar o licuar los tomates, colocarlos en un bowl y agregar el aceite de oliva, la sal, una pizca de pimienta, oréganos y el ajo picado finamente. Revolver bien y reservar hasta su uso. La salsa de tomate, se coloca en crudo sobre la masa. Se puede conservar en heladera por máximo de 2 días o bien en freezer.
